Formaling er en proces, der reducerer produktets partikelstørrelse ved at dele materiale i mange separate, små stykker. Formaling benytter sker via et roterende skæreværktøj, ofte med flere skærepunkter. FIPROS opererer med en Alpine Zirkoplex Mill og en Hosokawa Alpine Pin-Mill designet til forskellige formalingskrav.
Anvendelsesområder - Alpine Zirkoplex Mill
Alpine Zirkoplex Mill er specielt designet til behandling af klæbende produkter, der har tendens til at deponere. Råmaterialer som korn, fibre, stivelse, proteiner eller de fleste andre tørre stoffer kan formales til et fint slutprodukt klar til yderligere forarbejdning eller direkte brug.
Anvendelsesområder - Hosokawa Alpine Pin-Mill
Hosokawa Alpine Pin-Mill er en formalingskværn, der er skræddersyet til de specifikke krav til særligt følsomme råmaterialer i mindre mængder og producerer særligt fintmalede produkter. Det bruges ofte til formaling af superfood, bær eller ingredienser til selvopløsende drikkepulver..