Bio-Processering er en metabolisk proces, der skaber kemiske ændringer i et organisk substrat gennem virkningen af enzymer og mikroorganismer. Aktiviteten af mikroorganismer medfører en ønskelig ændring af et levnedsmiddel eller en drikkevare. FIPROS opererer med flere tanke til en række forskellige bioprocesser..
Anvendelsesområder
FIPROS tilbyder forarbejdning af enzymmodificerede væsker eller pastaer, såsom fx stivelse, lactosefri mælk eller oste. Opvarmnings-, køle- og pasteuriseringsprocesser kan inkluderes. Vi tilbyder også beholdere til fast bioforarbejdning, som f.eks. kan bruges til forarbejdning af sennep, malt eller majsprodukter.